CRISTI OLTEAN

Meronは、2015年にルーマニア・クルジュ＝ナポカで誕生しました。ブランド名はギリシャ語で「日々」を意味し、「今という瞬間に喜びを見つける」という想いが込められています。 一軒のコーヒーショップとしてスタートしたMeronは、現在ではルーマニアとハンガリーへ店舗を展開しています。 Meronが目指すのは、素晴らしいコーヒーを通して、人々の心に残る体験を創り出すことです。

2019年、Meron Roasteryが誕生しました。 生産者との深いつながりを築きながら、「すべてのコーヒーには、それぞれに最適な向き合い方がある」という哲学のもと、各産地が持つ独自の個性を引き出すことに情熱を注いでいます。 また、ラテアート、エスプレッソ、センサリースキルに関する教育プログラムを通じて、知識と技術の共有にも取り組んでいます。Cristi氏はその中でも2つのコースを担当しています。

数々の国内タイトルを獲得してきたMeronのチームは、今後もルーマニアを代表する存在として、世界のコーヒーシーンで挑戦を続けていきます。